2017年度受賞作品 →
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2016年度受賞作品 →
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2015年度受賞作品 →
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2014年度受賞作品 →
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2013年度受賞作品 →
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2012年度受賞作品 →
新春五色拼盤
中華風海老フライ
きのこたっぷり白麻婆豆腐と
翡翠麺の焼きそば
碑文谷支部 四川台湾厨房 銀河
東山 貴子氏
糀谷支部 皆楽亭
舘林 幸伸氏
田園調布支部 信華園
富永 直樹氏
東京都中華料理生活衛生同業組合主催、東京都後援による、2018年度の「中華料理技術コンクール」は、例年通り、中華フェスタの会場で実施され、厳正な審査の結果、料理部門は上記の方が、また、餃子巻き部門は、左の萩原亨氏が、それぞれ金賞(都知事賞)を受賞されました。
荒川支部 陽子江
萩原 亨氏