●今年度は、本部講習会と各ブロックで、「チャーハン」をテーマに研究・開発する形で行われました。
中でも、ヘルシー志向を反映した新素材や、西洋野菜を素材とした取り組みが行われ、高い評価を得ました。
各講習会では活発な意見交換・検討が行われ、各店舗で新メニューの開発に意欲的に取り組まれました。
※料理講習会では、多数のレシピが提供されました。ここでは、その一部をご紹介します。
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※「PDFレシピ付き」のものは、PDFのレシピが開きます。(協力:大榮貿易公司)