当店の、数あるメニューの中で、オーダーのリピート率が最も高いメニューです。２,４００円で、２〜３名様でお召し上がりいただけます。
　イカ、エビ、ホタテの新鮮素材を、旬を迎えた季節の野菜と一緒に楽しんでいただく、塩味ベースの炒めものです。
　当店自慢のシェフがお届けする当メニューは、海鮮素材の旨味を余すところ無く引出し、コクがありながら、さっぱりした食感を存分にお楽しみいただけると思います。

　ちょっとしたご宴会に、また、少人数様のご会食の一品に、お酒にも、御飯や麺類にもフィットする上品な味わいは、一度味わっていただけば、病み付きになること請け合いです！ご家族と、ご同僚と、各種ご宴会のメニューに…。
是非一度ご賞味下さい。

※季節に応じてお楽しみいただける、下記「小卓コース」や 「永田料理長のおすすめ」なども、ご高評いただいております。新鮮素材を熟練の技でお届けする「鶯泉楼」ならではのメニューの数々をご賞味下さい。